BOTIFARRO DE CHOCOLATI

ES NOSTRO AMIC EN MARC LLAMBIAS , ME HA ENVIAT AQUESTA RECETA QUE ES DIU BUTIFARRO DE CHOCOLATI.
- 250 gr. de chocolate nestle postre
- 250 gr de galletas
- 125 gr de almendras, nueces, avellanas.
- 125 gr de mantequilla
- 200 ml de nata
- un chorrito de licor de avellana, moscatell.....
salen 2 o 3 botifarrons

1º calentar la nata
2º trocear galletas, frutos secos.. no desmenuzar , que queden trocitos grandes
3º derretir el chocolate y mantequilla por separado y verter sobre la nata remover con cuidado y retirar del fuego
4º poner film transparente sobre una mesa y echar encima la proporcion de mezcla ya tibia y darle forma de rulo, reforzar con aluminio y a la nevera 6 u 8 horas minimo, y asi hasta que se hagan tantos botifarrons como masa nos haya salido, mejor hacer varios a que sean gordos.

y a chuparse los dedos, jejeje, recomendable para esos dias depres.